Λαμβάνει υπόψη τις άμεσες και τις έμμεσες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου. Τα αέρια του θερμοκηπίου από τους ελαιώνες που πρέπει να ληφθούν υπόψη περιλαμβάνουν αυτά που εκπέμπονται απευθείας μέσω της καύσης ορυκτών καυσίμων ή την ηλεκτρική ενέργεια που καταναλώνεται από τα γεωργικά μηχανήματα καθώς επίσης και εκείνα που απελευθερώνονται έμμεσα από την παραγωγή λιπασμάτων & φυτοφαρμάκων που χρησιμοποιούνται.

Παρά το γεγονός ότι άλλα μόρια αερίων του θερμοκηπίου (μεθάνιο, οξείδια του αζώτου, κ.λπ.) έχουν πολύ μεγαλύτερη επίδραση από το διοξείδιο του άνθρακα (CO₂), η παγκόσμια ποσότητα CO₂ που απελευθερώνεται το μετατρέπει σε αέρια του θερμοκηπίου που συμβάλλουν περισσότερο στην κλιματική αλλαγή.

ΠΗΓΗ Ή ΚΑΤΑΒΟΘΡΑ

Οι ροές άνθρακα που παράγονται στους ελαιώνες είναι βασικοί παράγοντες στην ικανότητα αυτών των γεωργικών συστημάτων να δεσμεύουν ή να απελευθερώνουν CO₂. Οι λύσεις διαχείρισης που θα εφαρμοστούν θα καθορίσουν σε μεγάλο βαθμό το μέγεθος τέτοιων ροών. Όταν ένας ελαιώνας απελευθερώνει περισσότερα αέρια του θερμοκηπίου (κυρίως CO₂) από αυτά που συλλαμβάνει και αποθηκεύει, συμπεριφέρεται ως καθαρή ΠΗΓΗ CO₂, επιταχύνοντας την κλιματική αλλαγή. Αντίθετα, όταν αποθηκεύει περισσότερο CO₂ από ότι απελευθερώνει, συμπεριφέρεται ως καθαρή ΚΑΤΑΒΟΘΡΑ CO₂, συμβάλλοντας στον μετριασμό της κλιματικής αλλαγής.

Οι μελλοντικές γεωργικές πολιτικές της ΕΕ θα επιβραβεύουν τους ελαιώνες που λειτουργούν ως καταβόθρες CO₂ και θα επιβάλλουν ποινή σε αυτούς που συμπεριφέρονται ως καθαρές πηγές CO₂.

Να σημειωθεί ότι στην ΕΕ, ο γεωργικός τομέας είναι δεύτερος ως προς τις καθαρές συνεισφορές CO₂ στην κλιματική αλλαγή (που αντιπροσωπεύει περίπου το 11% των συνολικών εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου), μετά τον κλάδο της παραγωγής ενέργειας ο οποίος είναι ο μεγαλύτερος ρυπαντής της ατμόσφαιρας στην Ευρώπη (Στατιστικά στοιχεία 2019).

Μεγάλο μέρος του αντίκτυπου του γεωργικού τομέα στην κλιματική αλλαγή θα μπορούσε να αντισταθμιστεί μέσω της εφαρμογής καλύτερων πρακτικών διαχείρισης και βιώσιμων τεχνολογικών λύσεων. Αυτό μπορεί να εφαρμοστεί για παράδειγμα στους ελαιώνες: αν υποτεθεί ότι οι 2.5 εκατομμύρια τόνοι απορριμμάτων κλαδέματος που παράγονται ετησίως στους ελαιώνες της Ανδαλουσίας καίγονταν εξ ολοκλήρου, αυτό θα είχε ως αποτέλεσμα την απελευθέρωση στην ατμόσφαιρα 4.22 εκατομμυρίων τόνων CO₂, που θα ήταν το ισοδύναμο του 36% των εκπομπών του συνόλου της ισπανικής γεωργίας, κτηνοτροφίας και τους τομείς της αλιείας κατά το 2020. Και αυτό λαμβάνοντας υπόψη μόνο τα υπολείμματα του κλαδέματος !!

ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΣΤΟΝ ΕΛΑΙΩΝΑ: Ο ελαιώνας στον οποίο εφαρμόζονται βιώσιμες τεχνολογικές λύσεις δεσμεύει ετησίως έως και 10 τόνους περισσότερο CO₂ ανά στρέμμα από αυτόν που δεν εφαρμόζονται.

ΜΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΠΡΑΚΤΙΚΩΝ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΣΤΟΝ ΕΛΑΙΩΝΑ: Ελαιοκαλλιεργητές που εφαρμόζουν βιώσιμα τεχνολογικές λύσεις θα κερδίζουν περίπου 1.080 ευρώ ανά εκτάριο, ενώ όσοι εφαρμόζουν συμβατικές πρακτικές θα λαμβάνουν μόνο περίπου 250 ευρώ ανά εκτάριο.

Συμπερασματικά, η βιώσιμη παραγωγή ελαιολάδου και διαχείριση των ελαιώνων απορροφά CO₂ από την ατμόσφαιρα. Επιπροσθέτως, αυξάνονται οι εισροές CO₂ σε σχέση τις εκροές CO₂ σε έναν ελαιώνα που εφαρμόζονται πρακτικές βιώσιμης διαχείρισης συμβάλλοντας στην μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος άνθρακα, που είναι και το ζητούμενο πλέον για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής.

Πηγή: https://sustainolive.eu

Το άρθρο Αποτύπωμα άνθρακα: Το παράδειγμα του ελαιώνα εμφανίστηκε πρώτα στο Περιβαλλοντικό Παρατηρητήριο Ελλάδος.

The olive grove sector, and especially that of olive oil, is a leading economic actor for its ability to generate employment (more than 1,000,000 annual peonads), being the economic livelihood of large areas of the Mediterranean basin and one of the sectors responsible for the brake of rural depopulation. On the other hand, olive cultivation is also the predominant landscape of these areas. In addition, the olive oil sector represents an important source of healthy foods and is appreciated around the world as an integral element of the Mediterranean diet model, which since 2013 is an intangible cultural heritage of the UNESCO and becomes a hallmark for some regions of the Mediterranean basin.

The SUSTAINOLIVE consortium is part of the PRIMA program funded by the European Union. It is made up of 22 entities from Spain, Portugal, Italy, Greece, Tunisia and Morocco and includes 8 universities, 4 research centers, 9 olive growers associations and a company for the dissemination and promotion of the olive grove sector. In this way a high degree of complementary multi and inter-disciplinarity is achieved by including olive growers, agronomists, soil ecologists, ecophysiologists, entomologists, botanists, process engineers, surveyors, landscape ecologists, biochemists, sociologists and historians, among others, in the consortium.

Through the SUSTAINOLIVE program, the environmental problems arising from olive cultivation are highlighted, as well as the sustainable technological solutions that can be applied to an olive grove.

Environmental problems

Sustainable technology solutions

Among the elements that will be part of the sustainable technological solutions adapted to the great diversity of conditions of the olive groves of the Mediterranean Basin include:

SPONTANEOUS OR SEEDED TEMPORARY GREEN COVERS
They provide a series of synergistic relationships with other ecosystem services, improving the infiltration and availability of water and nutrients in the soil, improving fertility and indirect pest control (among others), and also provide food for livestock.

LIVESTOCK INTEGRATION
Livestock integration provides effective control of unwanted plants with low risk of erosion, fertilization without external inputs and the maintenance of important biodiversity and landscape values. In addition, it is an interesting economic alternative for monocultures of olive groves.

PRUNING TREES AND DESTINATION OF PRUNING WASTE
Crushing and incorporation into the soil as quilting of olive tree pruning waste promotes nutrient retention and provides habitats for the edaphic community, resulting in an increase in biodiversity. In addition, it increases soil organic matter and other indicators of soil fertility and contributes to carbon sequestration in soil.

ORGANIC FERTILIZATION
The positive effects of the use of organic fertilization (green manure, manure and other by-products of the mill industry) are widely recognized in the improvement of some ecosystem services, such as nutrient retention and reduction of their loss, contributing to the reduction of environmental pollution, protection of biodiversity, and closing of nutrient cycles.

LANDSCAPE DIVERSITY
Practices aimed at recovering the traditional characteristics of the landscape, such as hedges, ponds or strips of wild flowers, which increase the natural value of olive groves and play an important role in reducing soil erosion. Many of these measures are subsidized by the Common European Agricultural Policy (CAP, pilar II).

SUSTAINABLE USE OF WATER
The design of deficit irrigation systems and regimes is a solid strategy that would help save water in overexploited areas. Currently, the irrigation of many olive groves usually has little agronomic basis, in terms of quantities and times of water application, and many farmers use more water than is really required or desired. SUSTAINOLIVE will promote the rational use of water in the irrigation of olive groves.

Source: www.sustainolive.eu

Το άρθρο SUSTAINOLIVE: The importance of sustainable olive cultivation in the Mediterranean basin εμφανίστηκε πρώτα στο Περιβαλλοντικό Παρατηρητήριο Ελλάδος.