Η κοινοπραξία SUSTAINOLIVE αντιμετωπίζει το παράδοξο ότι, παρά το γεγονός ότι έχει αναγνωρίσει τα οφέλη για την υγεία μας που παρέχει η κατανάλωση ελαιολάδου, η παραγωγή της βασίζεται σε ένα ολοένα και λιγότερο βιώσιμο μοντέλο. Η πρόκληση συνεχίζει να είναι ο συνδυασμός πρακτικών στον ελαιώνα που είναι κερδοφόρες και βιώσιμες, λαμβάνοντας υπόψη την προστασία του περιβάλλοντος και την αποφυγή της υπερεκμετάλλευσης των φυσικών πόρων.
Για την επίτευξη αυτού του στόχου, είναι απαραίτητο να βελτιωθεί η φυσική περιβαλλοντική ρύθμιση, η βελτιστοποίηση των εισροών, η ανάπτυξη νέων συστημάτων καλλιέργειας και η χρήση τεχνολογιών προσαρμοσμένων σε αυτόν τον μετασχηματισμό. Με αυτόν τον τρόπο, ο γενικός στόχος του SUSTAINOLIVE είναι να προάγει τη βιωσιμότητα του κλάδου του ελαιολάδου μέσω της εφαρμογής και προώθησης συνόλων καινοτόμων και βιώσιμων λύσεων σε πρακτικές διαχείρισης, βασισμένες σε αγροοικολογικές έννοιες και αποτελεσματικές και ενεργές ανταλλαγές, γνώση των κύριων παραγόντων στον κλάδο.
Για την επίτευξη αυτού του γενικού στόχου έχουν καθοριστεί οι ακόλουθοι ειδικοί στόχοι:
· Ενσωμάτωση οικολογικής, εδαφικής και κοινωνικοοικονομικής γνώσης για τον σχεδιασμό και την αξιολογήση βιώσιμων στρατηγικών και μεθόδων στην ελαιοκαλλιέργεια με βάση αγροοικολογικές έννοιες
· Παροχή συστάσεων διαχείρισης για τη βελτίωση της διατήρησης του εδάφους και της αποτελεσματικής χρήσης του νερού
· Καθοδήγηση και διευκόλυνση μιας πιο βιώσιμης χρήσης της γης και του τοπίου μέσω της προώθησης της διαφοροποίησης του αγροοικοσυστήματος της ελιάς
· Προώθηση της εφαρμογής βιώσιμων γεωργικών συστημάτων που είναι οικονομικά και τεχνικά βιώσιμα
· Προώθηση και ανάπτυξη της βιώσιμης χρήσης ειδών που αποτελούν μέρος υποεκμεταλλεύσιμων ποωδών καλύψεων που είναι τα πλέον κατάλληλα για μεσογειακές συνθήκες
Γράφει η συντακτική ομάδα του ppellados.gr
